Предзаказ
Описание
Оқулықта былғары мен терінің сипаттамасы, шикізат түрлері, шикізаттың қасиеті, сапасы және оны бағалау, шикізат базасы, тері құрылымы туралы мәліметтер қарастырылған. Былғары және үлбір жасаудағы дайындық процестері,
илеу және оның әдістері, әрлеудің түрлері, қолданылатын жабдықтар, шайынды су құрамы мен оны тазарту жолдары көрсетілген. Оқулық колледж оқушылары мен оқытушыларына, технологиялық университеттерінің студенттеріне, магистранттарына арналған.
Характеристики
Шыққан жылы/Год издания
2010
Беттер саны/Количество страниц
216
Мұқабасы/Переплет
Қатты/Твердый
Қағазы/Бумага
Офсетная
Отзывы
