Предзаказ
Описание
Бұл оқу құралы мемлекеттік білім беру стандарты негізінде 0508000 «Тамақтандыруды ұйымдастыру» мамандығына арналып құрастырылған. «Аспазшы» біліктілігі бойынша студенттерді дайындауға арналған. Бұл құралда қоғамдық тамақтандырудың есебін жүргізу ілімі қысқаша баяндалған және тағамдардың калькуляциясы бойынша мысалдары қарастырылған. Оқу құралы колледж оқытушылары мен студенттеріне, сондай-ақ практикалық қызметкерлерге арналған.
Характеристики
Шыққан жылы/Год выпуска
2017
Беттер саны/Количество страниц
120
Мұқабасы/Переплет
Жұмсақ/Мягкий
Қағазы/Бумага
Офсетная
Отзывы
