Предзаказ
Описание
Данный учебник предназначен учащимся лицеев, колледжей, студентам и магистрантам технологических университетов специальностей «Технология мяса и мясных продуктов». Данное учебно-методическое пособие также будет
полезным для специалистов, занимающихся проектированием предприятий мясной промышленности, предпринимателям, занимающимся переработкой мяса и выпуском мясопродуктов.
Характеристики
Шыққан жылы/Год издания
2010
Беттер саны/Количество страниц
336
Мұқабасы/Переплет
Қатты/Твердый
Қағазы/Бумага
Офсетная
Отзывы
